理想的酒窖应符合下述几个基本要求：

①有足够的贮存空间和活动空间。

②通气性能良好。

③环境易保持干燥。

④隔绝自然光照明。

⑤防震动、防巨声干扰。

⑥有利于恒温的地方,最接近18度,湿度50-75%,那是最佳的

常用的空间有:

客厅,地窖,储藏室、墙角、楼梯角,餐厅等

利用面积从几平米不到上千平米不等